如水質檢測飲用水中含有有毒有機物，可影響腎臟和中樞神經系統，并可因為長期攝入而導致癌癥的出現。

長期飲用硬水對人體健康不利，容易導致膽結石、腎結石得結石病，同時會造成皮膚瘙癢、過敏性皮炎等多種皮膚病的發生。

飲用水錳過多,可引起疲倦乏力、頭昏頭痛、記憶力減退、肌肉疼痛、情緒上不穩定、抑郁或激動、食欲不振,嘔吐,腹瀉,胃腸道紊亂,大便失常.據美國,芬蘭科學家研究證明,人體中錳鐵過多對心臟有影響,甚至比膽固醇更危險。

如果長期飲用含砷量較高的水，會出現疲勞、乏力、心悸、驚厥，還能引起皮膚損傷，引起色素沉著癥、角化癥、蛻皮、脫發、及皮膚癌。

引起支氣管哮喘、皮膚腐蝕、潰瘍和皮炎。長期接觸鉻，還可導致呼吸系統癌癥。

長期攝入超過人體需要量的氟元素而引起的慢性中毒病，以影響骨骼和牙齒等硬組織為主的全身性疾病。早期病變為損害發育中的牙釉質發生氟斑牙，繼續發展可引起骨骼變化，表現為腰腿疼、關節活動受阻。重者骨骼變形、致殘甚而癱瘓，生活不能自理，同時對兒童智力的發育有顯著影響。

另外，水質檢測如果飲用水中含有重金屬氧化物、氯化物、汞及鉛等重金屬化合物可影響腎臟和中樞神經，并可致癌；鈣鎂氧化物、氧化鋅、氧化鋁、膠質可影響肝臟和神經系統，可致結石，并致癌；硫酸鋁和有機磷農藥亦可影響肝臟、腎臟及神經系統；氧化鐵超標還可引起尿毒癥及代謝失調。